Πάστα φλώρα νηστίσιμη

Υλικά (για ταρτιέρα 24‑25 cm)400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. μαργαρίνη, λιωμένη + λίγο για τη φόρμα110 γρ. ζάχαρη2 κ.σ. κονιάκ~400 γρ. μαρμελάδα (βερίκοκο, κόκκινα φρούτα, κλπ.)ΕκτέλεσηΖύμηΣε μεγάλο μπολ ή κάδο μίξερ: αλεύρι, λιωμένη μαργαρίνη, ζάχαρη και κονιάκ.Ζυμώνεις γρήγορα με τον γάντζο μέχρι να ενωθούν όλα — όχι πολύ, μόλις πάρουν μορφή ζύμης. ΨύξηΑφού ομογενοποιηθεί, φτιάχνεις μπάλα, την τυλίγεις με μεμβράνη και την αφήνεις 20 λεπτά στο ψυγείο. **Προθέρμανση & προετοιμασία φόρμας**Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 °C.Βουτυρώνεις ελαφρά τον πάτο και τα πλαϊνά μιας ταρτιέρας 24–25 cm.Άνοιγμα & στρώσιμοΒγάζεις τη ζύμη, τη χωρίζεις στη μέση.Ανοίγεις το ένα κομμάτι με πλάστη, ανάμεσα σε λαδόκολλες, ώστε να καλύψει τον πάτο και τα πλαϊνά. Γέμιση με μαρμελάδαΑπλώνεις ομοιόμορφα τη μαρμελάδα πάνω στην ζύμη. ΔιακόσμησηΑπό το δεύτερο κομμάτι ζύμης πλάθεις μικρές μπαλίτσες και τις κάνεις κορδονάκια. Τα τοποθετείς ανά χιαστί πάνω στη μαρμελάδα (δίχτυ).Πιέζεις τις άκρες στο πλάι της τάρτας και αλείφεις όλη την επιφάνεια με λίγη μαργαρίνη. ΨήσιμοΨήνεις στους 180 °C για 30–40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η ζύμη. 
Στείλτε το σε φίλους σας: