Κοχύλια γεμιστά µε τυριά και κιμά κοτόπουλου

Υλικά500 g μεγάλα κοχύλια ζυμαρικών300 g κιμά κοτόπουλου1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)500 ml κρέμα γάλακτος200 g τριμμένα ανάμεικτα τυριά3 κ.